VELKOMMEN

I denne bloggen vil jeg først og fremst skrive om mine hagedrømmer. Selv om vi har bodd i huset vårt i 13 år, er det fortsatt flest drømmer i hagen min. Det er først de siste to årene som ting har løsnet litt, og ting har begynt å realiseres. Interessen og planleggingen startet i grunn i det øyeblikket jeg oppdaget at jeg hadde fått min egen hage:) Jeg er meget interressert i hage og alt som har med det å gjøre. Kommer til å skrive om drømmer... ulike prosjekter og planer, ideer og gjøremål. Jeg har ingen erfaring med å blogge, annet enn å ha fulgt flere bloggere i en stund. Så det vil nok være stadig forandringer i min blogg til den blir slik jeg ønsker. Siden min samboer absolutt ikke er interessert i hage (med dog veldig tålmodig), og jeg er over middels interessert, skal det bli veldig artig å "møte" andre hageentusiaster:) Legg gjerne en kommentar om både blogg og innlegg, tips mottas med stoor takk:)







lørdag 2. oktober 2010

Nyyydelig gulrotkake

Denne uken har jeg malt og malt og malt, i tillegg til høstonn i hagen.
Det har vært full fart hele tiden, og det liker jeg godt.

På torsdag ble det lagt panel i stuen, og jeg bakte kake til kaffen. Kakeoppskriften fant jeg her på den inspirerende bloggen. Selv har jeg glutenallergi, så om jeg skulle spise kaken måtte jeg bytte ut melet med glutenfri, fin melmix fra Semper. Og det fungerte helt fint. Kaken ble veldig mottat og går helt fint å fryse ned. Det er ikke ofte jeg baker glutenfritt, som oftest finner jeg andre alternativer til meg selv… Jeg burde nok bli flinkere til å prøve meg frem. Det er jo hyggelig at alle spiser det samme…

Oppskrift Gulrotkake:

3 store egg

2,5 dl matolje

350 gram sukker.

Dette blandes til en lys masse.

2 ts vaniljesukker

0,5 ts muskat

2 ts kanel

0,5 ss natron

0,5 ss bakepulver

325 gram hvetemel (jeg brukte semper lys fin mix)

sikt hvetemel og de tørre ingrediensene og bland i massen.

100 gram kokesjokolade hakkes i grove biter

400 gram revet gulrot

1 1/2 revet eple

Sjokolade, gulrot og eple røres i til slutt.

Deigen helles i en smurt form, ikeas "stålformer" str medium passer supert. Langpanne blir nok litt for stor. Stekes midt i ovnen på rist, 180 grader i 1 time.

bloggebilder 026 bloggebilder 006 bloggebilder 007

Smørkrem:

200 gram smør

400 gram kremost

Røres sammen.

Tilsett 500 gram melis

og til slutt 3 ss vanilje sukker.

Smøres over kaken når den er litt avkjølt.

Lykke til!

Det har skjedd en del her i huset denne uken, og det føles så godt. Endelig kommer ting litt på stell.

Jeg skal vise dere litt i morgen. I dag er nevøen min på overnatting hos oss, så nå skal jeg forberede lørdagskos. Jeg takker for at dere titter innom, og ønsker dere en flott helg.



Klem fra

11 kommentarer:

Blomsterguri sa...

Mmm.... den så god ut! Legger du ut oppskriften kanskje? Spennende å se hva som har skjedd i huset.... følger stadig med deg :-)

Linda sa...

Her var oppskriften:))
Gleder meg til å vise litt av hva som er skjedd her:) Ha en god lørdagskveld:) Klem

Mia sa...

Mums! Nu får jag verkligen lust på morotskaka, det är något av det bästa jag vet, dessvärre inte husets herrar :( men jag klarar att äta massor själv. Måla, jag har sån lust att göra det samma, få lite ordning inne. Det ser säkert väldigt ljust och fint hos dig nu :)

Vivi sa...

Denne kaka så veldig god ut. Kjempe flott at det finnes et alternativ for dere som ikke kan spise mel. Fortsett med å prøve deg frem!! Jeg baker nøttekake når jeg får besøk av noen som ikke skal ha mel, men nå skal jeg prøve denne! Takk for oppskrift.

liven sa...

Heisann!!
Liker så godt gulrotkake jeg.....men tyr som oftest til "Toro".......Godt med litt kake innimellom malingen :o)
Maler jeg også men har hatt en liten pause nå. Ikke de store prosjektene nå men litt småtterier som har stått på vent :o)

ha en fin søndag :o)

Huset på landet sa...

Mmmm... Den så god ut!
Ikke helt umulig at det kanskje blir en slik fristelse til kaffen i dag! Fint at du la ut oppskriften, så vi også kan få gleden av godbiten! :-))
Veldig fin blogg. Sitter med nykokt kaffe og stillhete hersker enda i huset, så jeg har kost meg med å lese en del i bloggen din nå!
Ha en fin søndag!
Klem fra Line

Marit sa...

Da er jeg tilbake, og har kost meg med innleggene du har hatt mens jeg har vært borte, tar av meg hatten for energien deres gitt!

Gleder meg til å se oppdatering fra "prosjekt interiør".

Maritklem:-)

Linda sa...

Blomsterguri: Hyggelig at du følger med:) Oppskriften er nå lagt ut:))

Mia: Jeg likte iallfall kaken veldig godt:) Og det blir lyst her nå, deilig:) tror jeg skal holde meg til det lyse jeg:) Og så er det jo så greit å male... tørker fort, og man rekker mange strøk på en dag:)) Så man kan forandre mye på kort tid:)

Vivi: Lykke til med baksten, håper du liker den. En god avveksling til nøttebunn, selv om det finnes masse godt med nøttebunn. jeg elsker nøttebunn også:)

Liven: Toro er flink han:) Men jeg må liksom lage ting fra bunn jeg, pga allergien... Selv om Toro faktisk har kommet seg veldig der også:) Jeg har visst fått helt maledilla... hadde aldri trodd det!

Line: Takk for hyggelig hilsen. Hyggelig at du likte bloggen, det gleder jo selvfølgelig masse. Det er jo litt av drivkraften også; det at noen leser og har meninger om det man skriver:) Håper du likte kaken om du ahr laget den:)

Marit: Velkommen hjem:) Dere har vel hatt det bra vil jeg tro:) Gleder meg til å høre:)

Jeg takker for alle hilsner og ønsker dere en flott uke:) Klem

Linda sa...

Blomsterguri: Hyggelig at du følger med:) Oppskriften er nå lagt ut:))

Mia: Jeg likte iallfall kaken veldig godt:) Og det blir lyst her nå, deilig:) tror jeg skal holde meg til det lyse jeg:) Og så er det jo så greit å male... tørker fort, og man rekker mange strøk på en dag:)) Så man kan forandre mye på kort tid:)

Vivi: Lykke til med baksten, håper du liker den. En god avveksling til nøttebunn, selv om det finnes masse godt med nøttebunn. jeg elsker nøttebunn også:)

Liven: Toro er flink han:) Men jeg må liksom lage ting fra bunn jeg, pga allergien... Selv om Toro faktisk har kommet seg veldig der også:) Jeg har visst fått helt maledilla... hadde aldri trodd det!

Line: Takk for hyggelig hilsen. Hyggelig at du likte bloggen, det gleder jo selvfølgelig masse. Det er jo litt av drivkraften også; det at noen leser og har meninger om det man skriver:) Håper du likte kaken om du ahr laget den:)

Marit: Velkommen hjem:) Dere har vel hatt det bra vil jeg tro:) Gleder meg til å høre:)

Jeg takker for alle hilsner og ønsker dere en flott uke:) Klem

Linda sa...

Blomsterguri: Hyggelig at du følger med:) Oppskriften er nå lagt ut:))

Mia: Jeg likte iallfall kaken veldig godt:) Og det blir lyst her nå, deilig:) tror jeg skal holde meg til det lyse jeg:) Og så er det jo så greit å male... tørker fort, og man rekker mange strøk på en dag:)) Så man kan forandre mye på kort tid:)

Vivi: Lykke til med baksten, håper du liker den. En god avveksling til nøttebunn, selv om det finnes masse godt med nøttebunn. jeg elsker nøttebunn også:)

Liven: Toro er flink han:) Men jeg må liksom lage ting fra bunn jeg, pga allergien... Selv om Toro faktisk har kommet seg veldig der også:) Jeg har visst fått helt maledilla... hadde aldri trodd det!

Line: Takk for hyggelig hilsen. Hyggelig at du likte bloggen, det gleder jo selvfølgelig masse. Det er jo litt av drivkraften også; det at noen leser og har meninger om det man skriver:) Håper du likte kaken om du ahr laget den:)

Marit: Velkommen hjem:) Dere har vel hatt det bra vil jeg tro:) Gleder meg til å høre:)

Jeg takker for alle hilsner og ønsker dere en flott uke:) Klem

Husmannsplassen i Hidlesundet sa...

Kaken ser god ut!! Oppdaget etiketten med glutenfritt og måtte jo inn her! Har cøliaki selv + begge sønnene mine!
Kakene blir mye bedre med glutenfritt mel:-) Alle bekjente og familie bytter bare ut vanlig mel med semper når vi er invitert til dem. Den hjemmelagte fredagspizzaen til hele familien er selvsagt glutenfri. Og den liker alle best( inkl. barnas venner). Men lager den med ganske tynn og sprø bund.
jeg legger nok ut noen oppskrifter til julekaker etterhvert:-)
Klem fra Hjørdis

Related Posts with Thumbnails
Related Posts with Thumbnails